湯湯是用雞骨架、大豬骨等美味食材熬制而成,還要求鹵菜,教你一個簡單易學的紅燒排骨制作方法,有內臟和異味的原料要倒出來腌制,-0/的關鍵步驟是鹵水的配制，鹵水的制作包括熬湯、煎至糖色、掌握香料的用法和比例,鹵味制作例:鹵制牛肉:將牛肉500克放在上面鹵味水煮熟即可食用。1、貴陽小吃:鹵菜/鹵味怎么做如何-0/的關鍵步驟是鹵水的配制，鹵水的制作包括熬湯、煎至糖色、掌握香料的用法和比例。湯湯是用雞骨架、大豬骨等美味食材熬制而成。，洗凈放入鍋中焯水去腥去雜質，然后將一公斤左右的食材用10公斤水，加適量蔥姜，煮幾個...