本人想做街邊小吃牛雜誰介紹下牛雜的做法和配料牛雜的做法和配料如下：準備材料：牛雜1000g、白蘿卜1根、蔥花、姜適量、十三香適量、大料適量、一品鮮適量、料酒適量、干辣椒少許制作步驟：1、白蘿卜切塊2、凍的牛雜焯一下3、準備就緒4、鍋中倒油，放入蔥姜干辣椒大料十三香，倒入蘿卜、一品鮮、牛雜、料酒，這時候香味就出來了5、加水加鹽燉熟為止，不想喝湯想吃干的就少放水，如果愛喝湯就多放水6、盛出即可食用尖椒炒牛雜面辣味牛雜鍋鹵水牛雜《牛肝不能做味太大》辦牛雜。配料蔥蒜姜蘿卜蘑菇尖椒油菜木耳辣椒粉麻椒茼蒿金針磨都...

8.可以加入煮好的米線，豆泡，面筋，適量調(diào)味辣醬，做成牛雜米線全家福,這種牛雜味道最好,按下壓好的牛雜，放涼，切成小塊,6.將牛雜牛肉熬制的一半湯汁加入調(diào)味湯中，將牛肉牛雜放入湯中煨半小時,做法:第一步，鮮牛雜600g,盡量選擇質(zhì)量好的生鮮牛雜，要求有排骨的肉薄一層牛雜,4.牛肉和牛雜焯水，煮熟。1、牛雜的做法和配料牛雜的做法和配料介紹1、食材:牛腩1000g、牛雜350g、蘿卜1個、香菜20g、桂皮10g、陳皮5g、甘草5g、丁香6g、香葉5片、花椒6g、大料5g、生抽10g等。2、純凈水2000克加步...