首先，我們把買(mǎi)來(lái)的牛肉放入鍋中用清水浸泡，然后去血水，清洗干凈，放入大鍋中，放上鹵汁包，倒上一些生抽和老抽，然后放入大蔥和姜片，加入料酒，放幾顆冰糖，大火煮開(kāi)，翻過(guò)來(lái)用小火慢慢煮,熟牛肉放入冰箱冷藏后，味道會(huì)更鮮美，更有嚼勁,四川省特色美食夫妻肺片，四川成都的一道名菜，由郭朝華和張?zhí)煺餐瑒?chuàng)造,鄧英牛肉，味道也很棒，是四川地方傳統(tǒng)名吃達(dá)州市。1、經(jīng)典川菜美食夫妻肺片,怎樣做才能口味優(yōu)秀賣(mài)相還好?技巧有哪些?_百度...首先，我們把買(mǎi)來(lái)的牛肉放入鍋中用清水浸泡，然后去血水，清洗干凈，放入大鍋中，放上鹵汁包，...