市售牛排大致可以分為兩類:一類是調味的牛排，便宜的十幾塊錢就能買到一個,13.牛排邊炒邊吃,10.將牛排與煎鍋成30度角縱向放置,2.拆下牛排蒙皮,不要洗鍋煎牛排，加點紅酒煮開，加XO醬或者黑胡椒醬，很好牛排醬,按照牛排的厚度，每面煎1~2分鐘,2.煎之前，牛排先兩面抹油。{0}1、煎牛排的做法市售牛排大致可以分為兩類:一類是調味的牛排，便宜的十幾塊錢就能買到一個。步驟:1。自然解凍。2.煎之前，牛排先兩面抹油。3.用不粘鍋中小火煎。不要太熱，以免變黑。4.煎至變色。另一個是原牛排，包括；西陵、菲利普、沙...