第四個(gè)秘密——增香:如果你家的米已經(jīng)是老米了，沒關(guān)系，老米也能蒸出新米的味道,所以糯米蒸飯比普通米飯要多花一點(diǎn)時(shí)間，大概需要25-30分鐘,糯米蒸的時(shí)間一定要相應(yīng)延長，否則煮出來的糯米米飯是硬的,糯米米飯需要蒸35-40分鐘左右糯米分子和普通米飯不一樣，不容易煮,糯米米飯需要蒸35-40分鐘左右糯米米飯需要煮多久。1、糯米飯?jiān)趺凑襞疵缀推胀撞畈欢啵遣缓弥螅€是泡一下比較好，不過泡米沒有嚴(yán)格的規(guī)定，但是泡太久了，米可能會(huì)爛，一般一晚上就夠了。如果用電飯鍋煮，米飯可能會(huì)更粘，不會(huì)那么松。2、用蒸箱蒸糯米...

2、酒蒸飯法當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸好的米飯生了，可以用鍋鏟將米飯鏟開，加入兩勺米酒或米酒，再用文火煮一會(huì)，這樣米飯就不會(huì)生了,1、醋法蒸飯煮熟的米飯不宜久放，尤其是夏天，米飯容易變質(zhì),3、蒸飯法老米蒸飯沒有新米好吃，但只要你改變蒸飯的方法，就會(huì)和新米一樣好吃,蒸飯的做法大米飯親愛的蒸飯，先把米洗干凈，不要洗太多次。1、大米飯做法1。電飯鍋:大米淘洗干凈后，往鍋里加水，水要超過米面1厘米左右。打開加熱檔，然后自動(dòng)跳到恒溫檔燉20分鐘，不然會(huì)粘鍋。2.高壓鍋:將大米淘洗干凈，鍋中加水，水要超過米面1厘米左右，蓋上鍋蓋，待壓...

舊米蒸飯沒有新米好吃，但只要你改變蒸飯的方法，就會(huì)和新米一樣好吃,推薦做法:電飯煲蒸米飯主料香菇，四季豆，胡蘿卜，廣式香腸，米飯輔料，鹽，雞粉，水，電飯煲蒸米飯,用醋蒸米飯煮出來的米飯不宜長時(shí)間存放，尤其是夏天，米飯容易變酸,等米飯飯蒸熟了，就可以品嘗到煮開后的美味了,2.用酒蒸米飯,3.油蒸飯。1、蒸飯?jiān)趺醋龊贸哉麸埿枰嚅L時(shí)間看你吃的是生米還是隔夜的。如果只是隔夜加熱的飯，就在煤氣灶上放個(gè)蒸籠，放一點(diǎn)水進(jìn)去，再放上隔板。水不要超過隔板。把飯放在隔板上，蒸8~10分鐘就可以吃了。如果是生米，建議你把飯和...