家常魚的做法如下:原料:鱸魚一條(400g)，姜一根，香蔥一根，面粉15g，料酒一瓶，蠔油一勺，雞粉5g,我知道以下:剁椒魚頭，一般選用草魚，其他魚頭也可以,一般賣魚的時候讓他們處理,酸菜魚，這種菜很常見,其他還有:烤魚之類的,8.關火裝盤，美味簡單的炸鱸魚就做好了。1、各種魚的做法的名稱我知道以下:剁椒魚頭，一般選用草魚，其他魚頭也可以。先將魚頭蒸熟，再撒上胡椒粉、酸菜、胡椒粉等配料，放入鍋中煮熟。時間快到了，就加調料。酸菜魚，這種菜很常見。首先，選擇一條合適的魚，好好對待它。然后，蒸或油炸魚。然后，加...