3.鍋里放水，加海鮮，燒開，撈出控水備用，然后鍋里放油，放入干辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，使之變香,4.加入豆瓣醬、辣醬、小蔥、辣椒，炒香后加入海鮮、蠔油、生抽、雞精、白糖，大火翻炒均勻,2.將海鮮的貝類放入清水中，加入香油和鹽，浸泡兩小時，清洗干凈,2.姜汁毛蛤的做法,麻辣小海鮮如下:1,做法:1。1、麻辣小海鮮的做法大全麻辣小海鮮的做法麻辣小海鮮如下:1。食材:帶殼海鮮2kg左右，鹽，香油，食用油，干辣椒，花椒，蔥，姜，蒜，豆瓣醬，麻辣料，蔥，胡椒。2.將海鮮的貝類放入清水中，加入香油和鹽，浸泡兩小時，清...