今天早上烤出來(lái)的(燒鴨)烤鴨不用任何工具保護(hù)，就是夏季常溫過(guò)夜也不會(huì)變質(zhì)。燒鴨可能在南方一些城市或農(nóng)村叫燒鴨，中國(guó)大部地區(qū)都叫烤鴨，可以把燒鴨存入冰箱，保鮮時(shí)最好選用玻璃或瓷器皿密封存放，它和水煮鹵制鴨不一樣，水煮雞鴨含水分比較大常溫夜容易變質(zhì)，而烤鴨基本水分被烤出，經(jīng)過(guò)二百四五十度的高溫消毒，基本上殺死了有害細(xì)菌，所以夏季常溫過(guò)一夜不會(huì)變質(zhì)，這是我十多年的實(shí)驗(yàn)證明了的。1、燒鴨怎么過(guò)夜保存呀？燒鴨可能在南方一些城市或農(nóng)村叫燒鴨，中國(guó)大部地區(qū)都叫烤鴨。根據(jù)我賣烤鴨十多年的經(jīng)驗(yàn)證明:今天早上烤出來(lái)的(燒鴨)...