今天早上烤出來的(燒鴨)烤鴨不用任何工具保護，就是夏季常溫過夜也不會變質。燒鴨可能在南方一些城市或農村叫燒鴨，中國大部地區都叫烤鴨，可以把燒鴨存入冰箱，保鮮時最好選用玻璃或瓷器皿密封存放，它和水煮鹵制鴨不一樣，水煮雞鴨含水分比較大常溫夜容易變質，而烤鴨基本水分被烤出，經過二百四五十度的高溫消毒，基本上殺死了有害細菌，所以夏季常溫過一夜不會變質，這是我十多年的實驗證明了的。1、燒鴨怎么過夜保存呀？燒鴨可能在南方一些城市或農村叫燒鴨，中國大部地區都叫烤鴨。根據我賣烤鴨十多年的經驗證明:今天早上烤出來的(燒鴨)...