1步驟，五花肉帶皮，洗凈，切成方塊，用冷水撈出；準(zhǔn)備燉品調(diào)料，將大料、茴香、桂皮放入料盒中；鍋中倒入適量油，中火加熱，加入幾塊冰糖，煮至融化變色；倒入肉塊翻炒；加入醬油和料酒，繼續(xù)翻炒；至顏色均勻，關(guān)火，砂鍋加水，燒開，加入燉菜調(diào)料；倒入淫蕩的肉塊，大火燒開，煮10分鐘；將淫蕩的肉倒入砂鍋，大火煮10分鐘；去除表面浮粉和雞蛋，煮熟，冷水去皮，和肉一起燉；小火煨2小時(shí)，出鍋前半小時(shí)加鹽；紅燒肉把鹵蛋從鍋里拿出來，放在盤子里。1、紅燒肉怎樣燒好吃1步驟，五花肉帶皮，洗凈，切成方塊，用冷水撈出；準(zhǔn)備燉品調(diào)料，將...