本文目錄一覽1，楓涇古鎮特產小吃2，上海楓涇古鎮的古鎮特產1，楓涇古鎮特產小吃付費內容限時免費查看回答1、楓涇丁蹄楓涇丁蹄，即“丁義興”熟食店特制的“紅燒豬蹄”。煮制“丁蹄”選料講究，采用當地土種肉豬（楓涇豬）四蹄為原料，前后要經過蹄形整修、焯水、拔毛、文火燜煮、加佐料、出骨等8道工序，道道工序一絲不茍。2、狀元糕狀元糕原名楓涇元糕。明末清初，鎮上已有不少制作元糕的店鋪和作坊。相傳清乾隆二十二年（1757年）里人蔡以臺得中狀元，紳商將蔡狀元平時愛吃的元糕改名為“狀元糕”。3、楓涇黃酒楓涇是目前上海地區唯一...