②滴檸檬汁法:煎茄子時，加入幾滴檸檬汁，使茄子肉變白,④腌制方法:煎茄子時，在切好的茄子上撒些鹽，拌勻，腌制15分鐘左右,選擇茄子建議玩家手感略粘有彈性，這個茄子鮮嫩,炒菜茄子of家常做法如下:食材:茄子1、1個彩椒、蔥、姜、蒜,③醋法:炒茄子的時候加點醋，這樣炒出來的茄子就不黑了。1、燒茄子的家常做法配料:圓茄子適量，青紅椒、植物油、精鹽、面糊、姜、蒜、小蔥、八角、桂皮、香葉、白糖。刻錄步驟茄子:1。茄子洗凈切大塊。2.將植物油(約500克)倒入鍋中。油六成熱時，倒入茄子block，小火煎。3.炒到茄子...