23456789-1/，雞蛋排骨，洗凈，加入黑胡椒，用料酒腌制20分鐘，雞蛋打散后加入一把面粉，少許鹽，攪拌均勻，將腌制好的排骨包裹在蛋液中，放入鍋中煎至金黃色,倒入排骨，中小火翻炒幾分鐘，倒入醬油和雞精的油鹽調(diào)成的醬料(可以提前調(diào)好直接倒)，翻炒至排骨，上色均勻,倒入排骨，中小火翻炒幾分鐘，倒入醬油和雞精的油鹽調(diào)成的醬料(可以提前調(diào)好直接倒)，翻炒至排骨，上色均勻,黃燜排骨排骨的做法泡水，冷水焯一下，撇去浮粉。1、黃燜排骨湯的做法食材:小排500g蔥、姜、蒜適量，生抽(汁)適量，老抽(汁)2大勺，料酒(...