material茄子一些、調味豆豉1茶匙、干紅辣椒1-2個、花椒粉、姜末、蒜末、蔥花、鹽、白糖(1)茄子切成滾刀塊、干紅辣椒切成小粒(2)加入姜末、蒜末、豆豉、干紅辣椒、花椒粉、鹽、白糖，用小中火反復翻炒，邊炒邊輕按8(3)撒上蔥花和雞精，拌勻，鍋中倒入少許香油即可食用,7.用鍋里剩下的油翻炒蒜粉,8.加入咸菜炒香,10.將切好的茄子放入鍋中，然后加入適量清水,12、翻炒均勻，翻炒出豆腐干,大火煮沸后，轉小火至茄子變軟,1.茄子變軟后，放入所有材料,怎么炒-0/:食材:茄子2片、豆干2片、肉末80g、咸菜...