用沸水大火蒸三分鐘，直到蛋糕皮結殼，然后降溫(鍋里加點冷水)，蒸10分鐘左右，蛋糕就會形成；再次大火加熱至蛋糕蒸熟,5.將蛋清奶油分幾次攪拌入蛋黃糊中，形成細膩的蛋糕糊,6.學煮8寸玫瑰金蛋糕模具，洗凈晾干，倒入蛋糕糊進去,教你在家怎么做蛋糕怎么做，在家怎么做蛋糕才好吃。1、蛋糕的制作教程食材:低筋面粉90g、玉米油40g、白糖50g、牛奶65g、雞蛋5個。輔料:幾滴檸檬汁。步驟:1。先把蛋黃和蛋清分開，蛋清放在無油無水的干凈盆里，蛋黃放入盆里，加入牛奶和玉米油，把雞蛋打成乳液，也就是打透。2.將低筋面粉...