如果你遇不到這么好的老板，菜市場的一些老調料店老板都有獨家秘方,魚攤老板都是吃魚的行家，聽他們的一般都不會差,蒜片微黃時，倒入切好的酸菜,可惜沒有，推薦白家的酸菜魚調料包，比較辣,在菜市場買魚的時候，一般用黑魚比較多,2.直接在魚攤買老板推薦的酸菜魚調料包,酸菜魚的懶惰做法:1。1、酸菜魚的做法做法:原料圖，酸菜剁碎(我還加了一點酸姜)，大蒜切片，姜切末，香菜切段，干辣椒和花椒適量。用少許鹽、胡椒粉和玉米粉抓住魚。用鹽和胡椒刮魚骨。將油煎熟，爆香蒜片和姜末。蒜片微黃時，倒入切好的酸菜。煎好后加入適量的水或...