5.腌好的魚用廚房紙瀝干，沾上一層薄薄的玉米淀粉,3.洗凈帶魚并切成段,2.帶魚一片洗凈切段,4.關火，涼了就開高壓鍋，五香酥帶魚,1，材料:帶魚,1.做法，帶魚用擦洗墊刮去中段的魚鱗，洗凈腸子，用紙巾擦干，然后切成3cm長的段備用,撕掉魚鰭，炸出來的帶魚會很光滑很好看。1、酥炸帶魚的做法家常酥炸帶魚的做法1、原料:帶魚、蔥、姜、料酒、五香粉、白胡椒粉、鹽、白糖、細辣椒粉、鹽、孜然粉、熟花生粉。2.帶魚一片洗凈切段。3.魚身兩邊多切幾刀，方便入味。撕掉魚鰭，炸出來的帶魚會很光滑很好看。4.加入一小塊蔥、2...