食材:牛腩食材:火鍋底料、蔥、姜、蒜、花椒、米酒、生抽、八角、桂皮1、將牛腩切成小塊；蔥、蒜、辣椒切末備用；2.接牛腩開(kāi)水備用；3.鍋中放適量油燒熱，放入姜蒜爆香，然后轉(zhuǎn)小火放入火鍋底料中炒勻；4.加入紅辣椒，然后倒入牛腩，加入適量米酒、醬油、八角、桂皮，瀝干至牛腩一點(diǎn)；5.大火燒開(kāi)，小火煮一個(gè)半小時(shí)，然后嘗咸了再加鹽,煎、炸、燉...今天紅燒牛腩,3.將涼水放入八角和牛腩,5.取出牛腩用溫水洗凈,8.炒香后倒入牛腩,1.將牛腩切成大塊,每個(gè)地方對(duì)牛肉都有不同的做法。{0}1、牛腩做法做法如下:準(zhǔn)備材料:...