3.傘蓋式:第一步:用抹刀在薄大餛飩皮上抹一層肉末,1.官帽型:第一步:將餡料放在薄大餛飩皮中間,官帽款式:第一步:將餡料放在薄大餛飩皮中間,枕型:第一步:將餡料放在厚大餛飩皮中間,傘型:第一步:用抹刀在薄薄的大餛飩皮上鋪一層肉餡,2.枕包類型:第一步:將餡料放在厚大餛飩皮中間。1、老上海小餛飩包法教你好吃又好看的幾種餛飩包法press包法而且形狀不一樣。餛飩通常分為四種，分別是:官帽型、枕包型、傘套型、元寶型。1.官帽型:第一步:將餡料放在薄大餛飩皮中間。第二步:沿著對角線折成三角形。第三步:在面團的兩...