所有已知的酵母菌都能在有氧和無氧環境下生存，它屬于兼性厭氧菌,根據酵母菌產孢能力將酵母菌分為三類:產孢菌株屬于子囊菌綱和擔子菌綱,酵母是單細胞真菌,在同化作用上，只有好氧菌、兼性菌厭氧菌、厭氧菌厭氧菌，這是很不科學的說法,酵母菌是兼性的厭氧菌，肯定不是厭氧菌。{0}1、酵母菌是真菌還是細菌?真菌屬于植物界，真菌。它沒有根、莖、葉的結構，所以不能利用無機物進行光合作用。它只能寄生或腐生生存。除少數單細胞類群外，大多數真菌都有分枝或無分枝的菌絲體，可以有性繁殖或無性繁殖。真菌適合在潮濕溫暖的環境中繁殖；在氧氣...