下面是怎么做的:第一步，將芋頭去皮切塊，排骨用清水浸泡去血水，然后撈出，將芋頭和排骨一起放入大碗中,4.將所有調(diào)味料放在排骨上拌勻,上碟蒸的時(shí)候最好在排骨之間留有空隙，這樣更容易蒸透，也不會(huì)太密,4.鍋中水燒開，加入蒸汽簾和排骨，大火蒸1小時(shí)左右,5.把蒸好的排骨拿出來直接吃,蒸排骨用大米做的米粉。1、家常蒸排骨的做法下面是怎么做的:第一步，將芋頭去皮切塊，排骨用清水浸泡去血水，然后撈出，將芋頭和排骨一起放入大碗中。第二步。加入姜蒜末、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蠔油、適量鹽和生粉，抓勻腌制10分鐘...