牛肉500g，土豆兩個(中等大小)，胡蘿卜一根，姜、蔥適量,第九步:加入適量熱水，不通過牛肉,水燒開后撇去浮沫撈出牛肉備用,8.翻炒至牛肉變色即可出鍋,12.加入牛肉翻炒均勻,第五步:在鍋里炒牛肉,燉土豆牛肉這道菜味道醇厚，牛肉酥脆可口，土豆吸收了牛肉的湯汁后有很濃的肉香味。{0}1、牛肉做法大全菜譜大全牛肉薯片食材:土豆1個、牛肉200g、姜8克、蔥1根、蒜2瓣調料:、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1/4茶匙、白糖1/2茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙。2.放入碗中，加入醬油、料酒、糖、淀粉、香油，拌勻，腌制片...