加入海參并用糖、鹽和胡椒調味,小蔥炒至微黃，放入蔥段，蔥段炒至微黃，取出蔥油備用,海參也可以切絲，分四六份,n1，海參洗凈切塊,超燙海參切成條狀備用,nn3，海參鍋中水燒開后瀝干,海參切塊，入鍋爆炒，加入海參、蔥段等調料，翻炒至熟,配料:海參4、大蔥2根。1、蔥燒海參的好吃做法配料:海參4、大蔥2根。n輔料:清湯1小碗，生抽5g，老抽3g，鹽1g，糖1g，胡椒粉1g。n1。先把蔥和綠葉分開，蔥用刀切開，姜切絲。nn2。鍋里放油，小火煸炒蔥白和姜絲至微黃。nn3。小蔥炒至微黃，放入蔥段，蔥段炒至微黃，取出蔥...

大蔥燒海參怎么做2，大蔥燒海參怎么做1，大蔥燒海參怎么做菜譜配料：海參100克，白糖15克，熟豬油125克，大蔥200克，料酒20克，精鹽4克，清湯250克，濕淀粉250克，味精、糖色各3克，姜、醬油各25克。制作方法：1.海參切成寬片，煮透后控去水分；2.將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用；3.清湯加蔥、姜、精鹽、料酒、醬油、白糖、海參，燒開后微火煨2分鐘，撈出控干；4.豬油加炸好的蔥段、精鹽、海參、清湯、白糖、料酒、醬油、糖色，燒開后移至微火煨2-3分鐘，再上旺火加味精并用淀粉...

蔥燒海參是什么蔥燒海參是中華特色美食，魯菜經典名菜。從山東源入，以水發海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養豐富，滋肺補腎。搞那么復雜干嘛？蔥切段，海參切片沸水抄一分鐘，熱鍋涼油下蔥姜（嗆鍋用），小火。然后下蔥段，微黃之后撈出來，加水煮三分鐘，加入老抽、糖、鹽，最后把熬好的蔥汁兒往海參上一澆，完事兒！2，蔥爆海參的做法怎樣做香飄四溢蔥爆海參的做法?怎樣做香飄四溢？1海參切成寬片，煮透后控去水分，將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備...