放入生姜、蒜頭，加鹽繼續翻炒雞塊，待雞肉顏色變黃時放入酸辣椒和新鮮辣椒；待雞塊翻炒5-6分鐘后，微微粘鍋底時，放入雞精，滴少量生抽，放入小蔥即可炒土雞怎么做,材料：雞（半只）、花椒10粒、小蔥3－5根、辣椒4－5個、酸辣椒3-4個、生姜1塊、蒜頭1個、料酒一勺準備：將雞斬碎，拇指大小；小蔥切段；辣椒切塊；生姜切片；蒜頭拍開,土雞怎么炒才鮮嫩土雞如何炒才鮮嫩,1、腌制雞肉的過程中，加鹽、醬油、胡椒等常見的調味之外，還要加入適量水。1、炒土雞怎么做材料：雞（半只）、花椒10粒、小蔥3－5根、辣椒4－5個、酸辣...