第一，砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，所以新買的砂鍋最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂，新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故，.砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。1、剛買回來的新砂鍋，要怎么樣開鍋處理才耐用？其實砂鍋耐不耐用，與開鍋處理沒有多大關系。要想砂鍋經久賴用，只要做到以下3點就可以，1.必須舍得花錢，買質量好的砂鍋，選品牌砂鍋。不能貪圖便宜，便宜沒好貨，...