第一，砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，所以新買的砂鍋最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，這樣可去掉大部分有害物質(zhì)。剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中的爆裂，新買來的砂鍋，往往漏水，這是因有許多砂眼的緣故，.砂鍋第一次使用的時候需要用小刷子把砂鍋內(nèi)壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去。1、剛買回來的新砂鍋，要怎么樣開鍋處理才耐用？其實砂鍋耐不耐用，與開鍋處理沒有多大關(guān)系。要想砂鍋經(jīng)久賴用，只要做到以下3點就可以，1.必須舍得花錢，買質(zhì)量好的砂鍋，選品牌砂鍋。不能貪圖便宜，便宜沒好貨，...