手撕雞的制作方法和配料視頻,手撕雞的做法如下：原料：雞胸肉一塊、食鹽適量、麻油適量、蠔油適量、生抽適量、香菜適量、蒜米適量、小米椒少許、辣椒油適量,3、第三步，雞胸肉不燙手后用肉錘輕錘幾下，手撕成絲,3、第三步，雞胸肉不燙手后用肉錘輕錘幾下，手撕成絲,6、第六步，美味的涼拌手撕雞就做好啦,6、第六步，美味的涼拌手撕雞就做好啦。1、越式手撕雞的做法工具/材料童子雞1只檸檬草、姜、蔥、黑胡椒、粗粒海鹽適量青檸汁、薄荷、羅勒少許01首先備料，將蔥去頭，姜切成片，檸檬草切粒備用。02然后，整雞冷水下鍋，放入蔥和姜...