怎樣燉雞腿最香1.準(zhǔn)備雞腿、水發(fā)香菇、木耳、老抽、生抽、蔥、姜、蒜、大料、桂皮、鹽、白糖、料酒2.雞腿用刀劃幾刀（方便入味），放入水中焯去血水。3.鍋中放油，加白糖小火炒糖色（炒好糖色后一定加熱水），放入雞腿上色。4.鍋中加熱水、老抽、生抽、蔥姜蒜、大料、桂皮、料酒。高壓鍋開鍋小火燉20分鐘，關(guān)火。（我們家喜歡吃軟爛入味的東西，為了節(jié)省時(shí)間，所以一般燉肉用高壓鍋）5.把高壓鍋中的燉雞倒入炒勺中，放香菇、木耳，再燉制10分鐘，大火收收汁兒。6.出鍋淋少許香油。蒜蓉姜汁燉雞腿材料:雞腿9個(gè)，洋蔥1個(gè)；，姜...

8、煮好，出鍋，美味的燉雞腿就做好了燉小雞腿怎么燉好吃又簡單,燉小雞腿的方法：1.雞腿用水洗干凈，并浸泡一下去血水，然后在上面劃幾刀，方便入味；2.把雞腿放入盤中，加入姜片、大蔥，生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺，冰糖少許，老抽1勺，用手?jǐn)嚢杈鶆颍⒔o雞腿按摩一下，讓它更易入味；3.雞腿腌制半小時(shí)，起鍋燒油，把雞腿倒入，中小火煎至兩面金黃；4.將腌制剩下的醬汁倒入鍋中，繼續(xù)煎煮半分鐘；5.然后加入適量清水，剛好沒過雞腿就可以了，中小火燉20分鐘，最后大火收汁，即可出鍋；6.美味又健康的燉雞腿就做好了燉小雞...