到底是莜面飩飩還是莜面墩墩還是莜面囤囤2，莜面飩飩怎么做3，莜面囤囤需要幾分鐘蒸收1，到底是莜面飩飩還是莜面墩墩還是莜面囤囤雖然我很聰明，但這么說真的難到我了這三樣都是山西晉北，晉西北，河北張家口，內(nèi)蒙古一帶的知名小吃。莜面墩墩與莜面囤囤是同類異名，做法：用莜面皮包菜，搓成條，切成一節(jié)節(jié)，樹起來蒸好，將燥子澆在囤囤上拌勻既可。莜面飩飩（又叫莜面窩窩）：就是將莜面加開水燙熟并和制成面，用右手揪一塊10克左右的小劑子（隨做隨揪），放在光滑的板面上用手掌推一下，再用食指將其巻成如“貓耳朵”似的筒狀，長寸許、...

莜面蒸多長時間就熟了,15分鐘左右蒸莜面條的做法步驟：1.首先就是和面，我喜歡用開水和面，涼水也可以的,4、把揉好的面團(tuán)放入壓面器，用最小的圓孔蓋子把莜面擠成面條,4、把揉好的面團(tuán)放入壓面器，用最小的圓孔蓋子把莜面擠成面條,4、把揉好的面團(tuán)放入壓面器，用最小的圓孔蓋子把莜面擠成面條。1、蒸莜面幾分鐘熟待蒸鍋上氣后蒸3分鐘即可關(guān)火。蒸莜面具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：莜面150克、開水130毫升。1、莜面放到一個碗里，準(zhǔn)備燒開水。2、用沸騰的水把莜面燙熟拌勻成絮狀，開水要一點(diǎn)一點(diǎn)的加入。3、待面不...