怎樣做草魚,紅燒魚塊用料：草魚魚塊；大蒜，蔥姜；生粉；生抽，老抽，料酒，蠔油，啤酒一罐；紅燒魚塊的做法：草魚切塊，加料酒、蔥姜、花椒調味腌制半小時以上加生粉油溫七層熱以后加入魚塊待魚塊金黃后撈出加油，蔥姜爆香加入大蒜煸香，加入魚塊，加入料酒、蠔油、生抽老抽、糖，加入啤酒，大火燒開，小火慢燉，待湯汁收干后淋點香油撒點蔥花，盛盤山東地方麻辣魚的做法,麻辣魚主料草魚750克五花肉50克輔料麻椒20克紅油豆瓣醬50克干辣椒10個泡椒30克老抽10毫升油150毫升鹽5克蔥3段姜4片料酒40毫升蒜6瓣水400毫升麻辣...