5、擰緊瓶蓋，放置1——2天，美味的泡雞爪就完成了泡椒雞爪如何做法,1·鳳爪洗凈后剁小塊，然后再用涼水沖洗幾遍，去除骨頭里邊的血水2·處理好的鳳爪放鍋里，加入煮料和清水，大火燒開后，轉為中火煮10-12分鐘3·煮好后立刻撈出來，用涼水不停沖洗，直到鳳爪涼透，表面的膠質物被沖洗干凈4·瀝干水分后裝入干凈無油的玻璃罐中5·把泡野山椒的水倒入碗中，加入適量白糖、白醋、鹽、雞精、涼白開水攪勻雞爪的泡制方法,食材：雞腳500g、泡椒200g、鹽20g、姜片10片、八角3顆、花椒35g、料酒30ml、白醋100ml、...