黃瓜香菜咸菜的腌制方法,————：黃瓜300克：干辣椒3-5個、鹽2克、大蒜2-3瓣、甜面醬1勺、白糖2克、香醋5克——制作方法和步驟——：把黃瓜清洗干凈后切成手指頭粗細的條，再切成5厘米左右的段,：然后倒入制作好的調料汁，拌勻給它腌制半小時再吃，這樣比較入味怎樣腌整根小黃瓜咸菜,.腌黃瓜加工前先在瓜頭及瓜身刺5－10個洞，便于瓜內水分流出，防酸腐。1、怎樣腌制黃瓜咸菜方法用料：黃瓜4根；白糖50克；蒜5瓣；姜4片；醬油適量；生抽適量；花生油適量；花椒適量；鹽少許；雞精少許；料酒少許；耗油少許。腌制黃瓜咸...