5、中途放紅棗，快關(guān)火時(shí)候加枸杞，鹽，胡椒粉即可烏雞燉湯怎么做烏雞燉湯的做法,1、用料：烏雞1250克、紅棗5個(gè)、鹽1勺、胡椒粉1勺、花旗參片7克、枸杞15克、料酒1勺,7、烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史,7、烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。1、烏雞燉湯怎么做烏雞燉湯的做法1、用料：烏雞1250克、紅棗5個(gè)、鹽1勺、胡椒粉1勺、花旗參片7克、枸杞15克、料酒1勺。2、烏雞切大塊，用清水泡上，反復(fù)換水沖洗，一定要去除多余的血水。3、一定要用涼水下烏雞，進(jìn)行焯水，水開(kāi)后將烏雞撈出，...