6.兩面煎炸至金黃紅燒鲅魚怎么做好吃又簡單,紅燒鲅魚主料：鲅魚600克調(diào)料：大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,八角2克,植物油60克,鹽5克,料酒15克,米醋10克,白砂糖10克,雞精2克,啤酒15克,辣椒2克做法：1.將鲅魚清理干凈，刮干凈后切成魚段；2.將鍋燒熱，倒入油燒至七成熱；3.將準備好的魚段少量放入油中,煎成黃色即可，分四五次放入煎好；4.將煎好的魚段全部放入鍋中，倒入料酒，再倒入醋、糖，慢慢的翻勻；5.然后將蔥段、蒜塊，還有姜絲、紅辣椒放入鍋中，再放少許醬油；6.啤酒倒入鍋中，將魚浸透...