竹筍的營養價值筍味美清淡鮮嫩，營養豐富。它纖維素含量很高，常食能幫助消化，防止便秘。并含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵人體必需的營養成分和微量元素。2，竹筍有什么營養價值怎么做好吃竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為...

筍的脂肪和淀粉含量很少，是一種低脂肪、低糖、低熱量的食材，同時由于筍中含有豐富“刮油”作用的纖維素，有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄等功效，已經被越來越多的時尚MM視作減肥的佳品竹筍有什么營養價值,竹筍在我國自古被當作“菜中珍品”,竹筍中的植物蛋白、維生素、微量元素的含量是比較高的，有助于增強人的免疫功能，提高防病、抗病的能力竹筍有什么營養價值,竹筍在我國自古被當作“菜中珍品”,竹筍的營養價值有哪些,竹筍脆嫩鮮美，不僅僅是菜中的珍品，而且具有一定的藥食同源的功效。{0}1、竹筍有什么營養價值竹筍...