白魚怎么做好吃清蒸2，白水魚的做法大全清蒸白水魚翹嘴紅鲌（俗稱“白水魚”、“太湖白魚”），為淡水魚的名貴品種，白水魚肉質鮮嫩，味道鮮美，多刺。白水魚具有較高的營養價值用料白水魚姜黃酒干辣椒蒸魚豉油生抽鹽清蒸白水魚的做法白水魚去鱗，去鰓，去尾，去鰭，去內臟洗凈，魚身劃幾刀，放黃酒，姜腌制片刻請點擊輸入圖片描述蒸鍋加水燒開，放入白水魚蒸2分鐘左右，把蒸出的湯水倒掉放適量鹽、生抽、蒸魚豉油、干紅辣椒，澆上熱油，繼續大火蒸5分鐘左右即可。3，大白魚有什么做法怎樣做好吃大白魚一般都是蒸著吃最好了...新鮮的魚清...