醬爆茄子的做法2，醬爆茄子的做法步驟圖醬爆茄子怎么做好吃3，醬爆茄子怎么做才好吃1，醬爆茄子的做法醬爆茄子的做法主料茄子500g輔料油適量鹽適量青椒適量紅椒適量生姜適量大蒜適量蠔油適量雞精適量步驟1.茄子洗凈2.茄子切成段，放入淡鹽水中浸泡3.青紅椒切絲，生姜大蒜切末4.鍋熱油，放入豆瓣醬炒香5.放入生姜大蒜末炒香6.茄子擠干凈水分放入鍋內7.翻炒至軟8.放入蠔油繼續煸炒9.放入青紅椒翻炒斷生10.加入鹽調味11.加入雞精12.盛出裝盤就可以吃啦主料茄子5根輔料老抽一點點辣椒1個蒜2瓣豆瓣醬大半勺料酒...

11.最后收汁,淋上香麻油1茶匙即可醬爆茄子的簡單做法醬爆茄子怎么做最正宗,：長茄子300克半肥瘦豬絞肉100克青紅椒各一個蒜蓉15克姜蓉15克香蔥碎10克：（沒有量匙的博友注意：甜面醬和生抽都很咸，炒茄子時不要放太多鹽）炒茄子時放1/4茶匙鹽甜面醬2又1/2大匙砂糖1茶匙生抽1大匙香麻油1茶匙水淀粉1大匙玉米淀粉4大匙水做法1.茄子切長條，先用冷水浸泡15分鐘,炒好的茄子裝盤,11.最后收汁,淋上香麻油1茶匙即可川味醬爆茄子的做法,用料茄子5根老抽一點點辣椒1個蒜2瓣豆瓣醬大半勺料酒2勺鹽適量糖半勺醬爆...