2.鹽焗雞:是具有特殊傳統(tǒng)的客家菜粵菜，制作方法獨(dú)特，風(fēng)味濃郁，皮酥肉滑，色澤淡黃，皮脆肉嫩...3.水煮蝦:in粵菜中的經(jīng)典,梅子紅燒肉:漢族傳統(tǒng)名菜，客家名菜,粵菜做法復(fù)雜精細(xì),粵菜的食材種類繁多，居中國各菜系之首,粵菜中國在外國代表美食,中國名菜粵菜中國四大菜系之一，包括廣州菜、潮州菜、東江菜，以廣州菜為代表。1、粵菜代表菜系?1。梅子紅燒肉:漢族傳統(tǒng)名菜，客家名菜。煮熟后，肉爛香，吃起來咸而微甜，肥而不膩。2.鹽焗雞:是具有特殊傳統(tǒng)的客家菜粵菜，制作方法獨(dú)特，風(fēng)味濃郁，皮酥肉滑，色澤淡黃，皮脆肉嫩...

粵菜的代表菜有：三蛇龍虎會、龍虎鳳蛇羹、油包鮮蝦仁、八寶鮮蓮八寶盅、蠔油鮮菇、瓦掌山瑞、脆皮乳豬等粵菜的代表菜有什么,2、粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成，三種風(fēng)味各具特色粵菜的特點(diǎn),,中國名菜菜系粵菜中國四大菜系之一，包括廣州菜、潮州菜和東江菜，以廣州菜為代表,,中國名菜菜系粵菜中國四大菜系之一，包括廣州菜、潮州菜和東江菜，以廣州菜為代表,粵菜的代表菜有什么。1、粵菜代表菜系?1.梅菜扣肉:是漢族傳統(tǒng)名菜,屬客家名菜。成菜后肉爛味香,吃起來咸中略帶甜味,肥而不膩。2.鹽焗雞:是一道特色傳統(tǒng)粵...