煮鹽水蝦的做法有哪些,主料鮮蝦300g輔料姜1塊蔥1根八角1個花椒20顆料酒1大勺鹽適量醋1大勺步驟1.按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料；2.鮮蝦洗凈、剪去蝦須，用牙簽插入背部中段；3.輕輕剔除蝦線，再次用清水沖凈；4.蔥切段，取一半姜切片；5.鍋中加入適量的清水，放入蔥姜；6.再撒入八角和花椒；7.最后加入適量料酒，大火煮開；8.倒入鮮蝦，轉中火煮2分鐘；9.加入適量鹽，繼續煮3分鐘；10.加鍋蓋燜10分鐘，讓蝦徹底入味；11.燜蝦的過程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；12.根據個人口味加入...