減肥需要控制總熱量，吃清淡蒸煮的牛筋利于減肥，牛筋泡發，每100克含熱量25大卡；醬牛筋每100克含熱量84大卡；紅燒牛筋每100克含熱量164大卡；牛筋做法不同，熱量差別蠻大的，不是所有牛筋都適合減肥牛筋的做法高壓鍋,牛蹄筋（高壓鍋版）的用料：牛蹄筋1000g蔥1根姜1塊黃酒2勺牛蹄筋（高壓鍋版）的做法步驟1將牛蹄筋泡4小時，并將爪尖的皮子和雜物刮去。1、牛筋的做法高壓鍋牛蹄筋（高壓鍋版）的用料：牛蹄筋1000g蔥1根姜1塊黃酒2勺牛蹄筋（高壓鍋版）的做法步驟1將牛蹄筋泡4小時，并將爪尖的皮子和雜物刮去...