營養的主要成分是:(1)蛋白質雞蛋富含優質蛋白質，每100g-,雞蛋富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，數值很高營養,鮮雞蛋中含有的蛋白質主要是雞蛋蛋白(蛋清中)和蛋黃蛋白(蛋黃中),雞蛋是大眾化的食品，fresh雞蛋contained營養豐富全面，-1科學家稱之為“完整的蛋白質模型”，被譽為“理想的/。1、雞蛋的營養價值雞蛋味甜，性平，無毒。雞蛋of營養的價值很高，其中含有豐富的優質蛋白質、卵磷脂、甾醇、核黃素、氨基酸和維生素、鈣、磷、鐵等礦物質元素。適量吃一些雞蛋可以起到健腦益智、保護肝臟、預防動脈硬化、延...

從中醫食療的角度上來講，雞蛋是滋陰補血非常重要的食材，在滋陰方面雞蛋的營養價值非常強雞蛋的營養價值,雞蛋的營養價值如下：雞蛋當中含有豐富的優質蛋白質，蛋白質的含量在12%左右，所以雞蛋的營養價值就是為機體提供優質蛋白質，而雞蛋的蛋黃當中還含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K，在調節體內代謝的作用方面能夠發揮很強的營養價值。1、雞蛋的營養價值雞蛋的營養價值如下：雞蛋當中含有豐富的優質蛋白質，蛋白質的含量在12%左右，所以雞蛋的營養價值就是為機體提供優質蛋白質，而雞蛋的蛋黃當中還含有豐富的脂溶性維生素A、D、...