馬鮫魚在做的時候首先就是需要去掉頭以及內臟，清洗干凈之后加入鹽以及少量的糖，適當的淀粉進行腌制，一般腌制的時間是一個小時左右，然后放到蒸鍋上蒸熟，蒸熟之后放到陰涼的地方，或者是冰箱中進行冷藏會比較好，吃的時候可以隨時吃，這樣的話有著比較鮮嫩的口感，同時也是可以下酒的，馬鮫魚中是含有比較多的營養物質的，尤其是蛋白質的含量非常豐富馬鮫魚的做法有哪些是好吃又有營養,做法1、將咸菜反復笊水淘凈鹽水控干。{0}1、馬鮫魚的做法有哪些是好吃又有營養做法1、將咸菜反復笊水淘凈鹽水控干。2、把馬鮫魚塊分別蘸好蛋汁再沾粟粉...