把新鮮的豬肚種子用醋洗干凈再用粗鹽搓,酸菜酥肚的做法詳細介紹了菜系和功效:家常菜譜清爽涼菜酸菜酥肚制作材料:食材:豬肚250g、魚酸菜100g,酸菜脆皮肚的制作小技巧:-0/的堿水太多，煮后的豬肚會爛而無味,3.把豬肚放在砂鍋里，加一天,豬肚味道很好，營養(yǎng)豐富。1、涼拌豬肚如何煮才脆做法:1。把新鮮的豬肚種子用醋洗干凈再用粗鹽搓。2.將豬肚放入水中焯一下，更好地去除味道。3.把豬肚放在砂鍋里，加一天。大火燒開，改小火約1.5小時。2、涼拌肚條的做法川菜配料豬肚半個青筍(生菜)2個辣椒油3勺辣椒面1勺香油(...

3、豬肚要想煮的爛一點，可以選用高壓鍋煮，30分鐘就可以關火，等到鍋里沒有氣壓就打開把豬肚撈起來，撈出切成條放入碗里，加入煮豬肚的湯再蒸上10分鐘，這樣做出的豬肚不會縮水，厚度是剛撈出時的兩倍，非常可口，很容易咬涼拌豬肚的做法步驟圖,涼拌豬肚怎么做好吃,涼拌豬肚做法：一、豬肚洗凈，放到高壓鍋里燒開的水中，放入姜片、蔥段和米酒，蓋上鍋蓋，從出氣算起壓8分鐘，停火出完氣后取出豬肚切成小條，香菜切段，紅辣和洋蔥切絲待用；二、碗里放入生抽、蠔油、白糖、辣椒油、香油、雞精、蒜末和適量冷開水，調成調味汁后倒在豬肚條上...