小訣竅1.煎鍋要干凈，鍋要少熱，加油后煎魚才不容易粘；2.開小火后煎的時間稍微長點不會燒糊的，頻繁翻反而會容易碎煎魚的做法,煎魚怎么做好吃,煎魚的家常做法,煎魚的做法1魚收拾干凈后用廚巾紙把魚身擦干，吊起來晾，隔2、3分鐘擦一次，因為很快魚身體里的水分會滲到表皮上反復擦大約4、5次，直至魚皮不再滲水，或滲水的間隔變得比較長時間準備下鍋前，用少許干面粉拍在魚身兩面煎魚塊最美味的做法煎魚塊怎么做好吃,主料魚塊250克輔料油適量鹽適量步驟1.新鮮的魚，洗干凈，瀝干水,香煎鯽魚塊的做法步驟圖,香煎鯽魚塊怎么做,香...