納豆粉怎樣制作制作方法：取精選后的黃豆用水浸泡10-24小時(shí)；然后在100℃以上的溫度下蒸煮20-60分鐘，蒸煮后的熟豆冷卻至20-40℃時(shí)；均勻噴入納豆菌液，在溫度35-45℃、相對(duì)濕度50-90％條件下發(fā)酵培養(yǎng)18-30小時(shí)；將發(fā)酵好、產(chǎn)生較多的透明粘絲的納豆置于0-10℃冷藏室內(nèi)冷藏24小時(shí)以上；取出，進(jìn)行冷凍干燥，粉碎，過(guò)40-80目篩納豆做法納豆怎么做,1、主料：黃豆250克,4、做納豆的容器、工具用沸水消毒,自己在家怎樣做納豆。1、納豆做法納豆怎么做1、主料：黃豆250克。輔料：清水適量、生抽...