魚眼睛的顏色要明亮清澈,2.鍋加熱，加入適量豬油，加入鯽魚用小火把鯽魚煎至兩面金黃,3.將鯽魚切成塊(如果魚沒有切成塊燉，用刀在魚上劃幾條平行線)，蔥、姜、蒜切片，香菜切段，就做好了,鯽魚可以找商家幫你清理魚,這個方法簡單但是味道鮮美的湯鯽魚可以吃,清湯鯽魚湯先挑魚:手掌長還行。1、燉鯽魚湯的做法配料:鯽魚、香菇和生姜步驟:1。鯽魚刮去魚鱗，洗凈，去內臟，放在一邊控制水分。香菇洗凈，去老根，略切。切一些姜片。2.鍋加熱，加入適量豬油，加入鯽魚用小火把鯽魚煎至兩面金黃。3.加入開水，加入姜片和料酒(產婦喝的...

鯽魚燉湯的做法,要想鯽魚湯好喝，首先是鯽魚選材和基本處理，然后就是烹飪技巧,這樣一道美味鯽魚湯就做好了鯽魚燉湯的做法,要想鯽魚湯好喝，首先是鯽魚選材和基本處理，然后就是烹飪技巧,很高興回答清燉鯽魚的家常做法,這樣一道美味鯽魚湯就做好了清燉鯽魚怎么做好吃又簡單,您好。1、清燉鯽魚怎么做好吃又簡單您好！很高興回答清燉鯽魚的家常做法?1.鯽魚燉蘿卜絲湯2.準備材料:鯽魚一條，蘿卜半個3.生姜.料酒.鹽.胡椒粉.生抽.蔥花.香菜.3.把鯽魚的魚鱗刮掉，把鯽魚肚子里面黑色的膜刮干凈，去掉魚鰓，用水沖洗干凈，瀝干水份...