它的保存時間很長，而且漂亮、立體，容易成形，在造型上發揮空間比較大，所以是現今風靡世界的紀念日、婚禮和慶典的最流行最熱門的裝飾蛋糕和裝飾餅干的選擇什么是翻糖,翻糖又稱為風登糖、封糖、翻砂糖，它是糖的再制品，呈膏狀，潔白細膩,什么是翻糖,翻糖又稱為風登糖、封糖、翻砂糖，它是糖的再制品，呈膏狀，潔白細膩。1、什么是翻糖翻糖又稱為風登糖、封糖、翻砂糖，它是糖的再制品，呈膏狀，潔白細膩。翻糖是以砂糖為主要原料，用適量的水加5%~10%的葡萄糖，或加少許醋精或檸檬酸熬制，并經反復搓疊而成的糖團，翻糖可用于裝飾點心的...