和面的水要溫水，這樣搟出來的餃子皮柔和包餃子有哪些餡比較好吃,韭菜雞蛋堪稱經(jīng)典，肉餡的三鮮餡里面有韭菜，肉，蝦仁，以前在北京餡老滿吃過，很棒，還有一種是鍋巴餡的，很特別，我是山西人，我們老家有蓮菜大肉的非常好吃，可在外地很少能吃到，也吃過鲅魚餃子也不錯，茴香餡的味道獨特，還有吃過大蒜味的，西葫蘆雞蛋的，黃瓜雞蛋的，西紅柿的，總之有很多餡，你有興趣都可以嘗試。1、包餃子有哪些餡比較好吃韭菜雞蛋堪稱經(jīng)典，肉餡的三鮮餡里面有韭菜，肉，蝦仁，以前在北京餡老滿吃過，很棒，還有一種是鍋巴餡的，很特別，我是山西人，我們...