2、將菠菜切成段，然后下水焯30秒，撈出涼涼，焯水時水中放一些油和鹽，可以讓菠菜保持翠綠,2、將菠菜切成段，然后下水焯30秒，撈出涼涼，焯水時水中放一些油和鹽，可以讓菠菜保持翠綠,步驟：1、首先菠菜選用這種比較高、莖比較長的本地菠菜，去除根后洗凈,步驟：1、首先菠菜選用這種比較高、莖比較長的本地菠菜，去除根后洗凈。1、菠菜的做法主料：面粉400克、菠菜500克、雞蛋4個、粉條適量。輔料：酵母3克、蔥花適量、橄欖油適量、蠔油1勺、花椒粉2克、鮮雞汁半勺、鹽適量、香油1.5勺、蝦皮少許，步驟：1、首先菠菜選用...