從這個(gè)角度上來說，湯是一種與時(shí)間有關(guān)的藝術(shù)廣東菜譜家常菜做法粵菜菜譜家常菜做法,以家常菜廣東香菇菜心為例，做法如下：準(zhǔn)備材料：香菇20克、菜心150克、枸杞5克、豆粉5克、鹽1茶匙、味精1茶匙1、首先將一個(gè)菜心改刀六瓣，如下圖所示：2、在水里放一點(diǎn)鹽，把香菇煮熟，如下圖所示：3、香菇煮好之后，撈起來，再煮菜心，菜心剛剛變軟斷生就行，如下圖所示：4、菜心順著盤子擺一個(gè)風(fēng)車的形狀，刀口朝下，然后把香菇堆放在菜心的葉子上面，把葉子壓住，如下圖所示：5、燒一小鍋水加入鹽和味精，燒開之后把水豆粉倒進(jìn)去勾芡，如下圖所...