第1步，廣東燒鴨做法過(guò)程，爐溫預(yù)熱方法。第2步，廣東燒鴨做法過(guò)程，燒鴨燒制步驟，想要做好燒鴨的燒制，就要學(xué)會(huì)廣東燒鴨做法過(guò)程的預(yù)熱和燒制技巧，廣東燒鴨入爐前要先將燒爐預(yù)熱，燒爐預(yù)熱的好處，就是能使燒制爐溫穩(wěn)定，爐溫穩(wěn)定才能使燒鴨上色均勻，有些人說(shuō)不用預(yù)熱燒爐，當(dāng)然，技術(shù)高確實(shí)不用，但是新手還沒(méi)達(dá)到那個(gè)地步的話(huà)，還是乖乖預(yù)熱燒爐吧。1、廣東燒鴨燒爐怎么選？作為廣東省的傳統(tǒng)美食，廣東烤鴨自推出以來(lái)，以其傳統(tǒng)的制作工藝、正宗的口感、良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、鮮亮的外觀(guān)和實(shí)惠的價(jià)格深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年來(lái)，廣東烤鴨已從廣東...